La Fabrique locale est un restaurant d’insertion créé par l’ex-député Jean- Marie Beffara et Ludivine Antigny. On y fabrique de l’emploi en cuisinant.

Début mars, La Fabrique Locale ouvrira ses portes sur la zone du Node Park Touraine à Tauxigny-Saint-Bauld. Portée par Jean-Marie Beffara et Ludivine Antigny, La Fabrique Locale est un projet aux multiples facettes, sociales et territoriales. La Fabrique Locale permettra de favoriser l’insertion professionnelle, et sera également une vitrine pour les producteurs locaux. Explications.